Kumpulan Resep Bumbu Tongseng Sapi dan Rawon

Idul Adha 2019, Inilah Kumpulan Resep Masakan Daging, Ada Tongseng Kambing hingga Rawon

Makanan yang satu ini memang populer di saat Idul Adha tiba.semua orang ingin memasak masakan ini.begitu juga dengan keluarga saya.ingin sekali masak makanan ini karena begitu enak dan lezat.semua orang saat Idul Adha tiba pasti semua masakbserba kambing dan daging sapi.berikut resep masakannya:

Bahan:
400 gram daging paha kambing potong-potong

5 buah bawang merah iris tipis
2 cm lengkuas memarkan

1 batang serai memarkan

2 lembar daun salam

2 sendok makan kecap manis
1.500 ml santan dari 1 butir kelapa

100 gram kol potong 2 cm

2 batang daun bawang potong kasar

1 buah tomat merah potong

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh gula pasir

2 sendok makan bawang goreng untuk pelengkap

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 siung bawang putih

6 butir bawang merah

1 sendok teh merica

4 buah kemiri sangrai

3 cm kunyit bakar

2 cm jahe


Cara Membuat :

1. Panaskan minyak. tumis bumbu halus, bawang merah, lengkuas, serai, daun salam sampai harum.

2. Masukkan daging kambing. Aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata.

4. Tuang santan, masak sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah sampai dagi empuk dan berkuah.

5. Tambahkan kol, daun bawang, dan tomat. Aduk hingga layu.

Itulah tadi beberapa resep masakan Idul Adha semoga Bermanfaat.